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| PREPARACION DE PAPA A LA HUANCAINA Y CEBICHE PERUANO |
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CEBICHE: PESCADO EN CUADRADOS (SE COCINA EN JUGO
DE LIMON) SE CONDIMNTA CON AJO, PIMIENTA,
SAL,LUEGO DE 20 MINUTOS SE INCORPORA LOS VEGETALES
APIO, JALAPENOS (ROCOTO O AJI) CILANTRO (CULANTRO)
DEJAR 10 MINUTOS MAS POER EN UN PLATO ENCIMA DE LA
LECHUGA ACOMPANAR CON PAPA, CAMOTE O MAIZ COCIDO,
PAPA A LA HUANCAINA:SANCOCAR LA PAPA, HACER LA
CREMA QUE CONSISTES EN LICUAR QUESO FRESCO,
CACAHUATES (MANI TOSTADO) GALLETAS DE SODA, LECHE
EVAPORADA UNA CUCHARADA DE ACEITE, UNAS GOTAS DE
LIMON. CERVIR EN UN PLATO LAS PAPAS Y LA LECHUGA
ENCIMA ROCEAR LA CREMA, Y ADORNAR CON HUEVO Y
ACEITUNA
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Durée : 599 s |
| EL CEBICHE PERUANO |
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MAGIA Y MISTERIO EN EL CEBICHE PERUANO
www.magiaymisterio.net
Tags : CEBICHE |
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Durée : 83 s |
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